健康饮食：食品科学指南教你吃什么。

健康饮食：食品科学指南教你吃什么。

By Charlie Mason
Unabridged
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我们都吃饭。我们都知道有些食物对我们更好，也都知道我们渴望的食物通常并不适合我们！

理论很好，但实践更好。这本书讲述的是如何将营养学和食品科学理论应用于你的生活。学习哪些食物该吃，哪些该避免，以及为什么。这本书将帮助你理解食品与营养科学，并引导你如何让多年的研究为你和你的健康服务。

熟能生巧，规律是最好的实践！

这份饮食指南将帮助你制定遵循的食物规则，制定均衡、营养均衡且让你保持参与感的饮食计划。这本书将解释如何去除添加糖，享受食物的天然风味，并帮助你制定一个平衡、未加工生活的饮食计划。

书中还详细说明了禁食在饮食中的应用，并解释了正念和心理休息如何帮助你实现目标。

最棒的是，这本书不仅告诉你吃或避免某些东西，还给出了详细且科学的理由，说明你应该或不应该在饮食计划中包含某些食物和饮料。

不再是"因为我说了算"或"根据某博主的说法"。这些页面上的内容都以食品和营养科学为依据，解释简单，并被拆解成易于消化的小点。

这并不是说这个过程容易。你是在训练自己的大脑去享受无糖、未加工、无污染食物的味道，这需要时间和精力。一切都会用积极、简单的步骤来解释，帮助你改善生活。

这本书适合那些想要健康饮食、生活更好，但又不确定从哪里或如何开始的读者。这是起点线。准备好。预备...…走！