{"product_id":"book-pn6b","title":"La comida en la historia argentina","description":"\u003cp style=\"text-align:center\"\u003e\u003cb\u003eDesconocidas e insólitas historias sobre el origen de la comida en la Argentina.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eLa comida en la historia argentina\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e revisa mitos y leyendas en torno al origen de gran variedad de alimentos, desde las empanadas y las hamburguesas hasta el chivito y el locro, pasando por todo tipo de postres, tortas y otros manjares dulces. Rescata las historias de algunos restoranes emblemáticos y de pioneros como Noel, Magnasco, Saint o Fort, con jugosas anécdotas que vinculan a personalidades de nuestra historia con la comida. Y, además, propone recetas \"históricas\" en casi todos los capítulos.\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp align=\"JUSTIFY\"\u003eA fines del siglo XIX, los dueños de los bares enviaban a sus empleados a juntar granizo para refrescar las bebidas. Cuando Sarmiento intentó incorporar verduras a la dieta diaria, se burlaron de él y lo llamaron \"come pasto\". El postre preferido de Borges era el queso y dulce. No es cierto que el edecán de Julio Roca haya creado el famoso revuelto Gramajo: Félix Luna imaginó la historia al servicio de la ficción. La cuna del dulce de leche pudo haber sido Asia, en vez de la Argentina. A comienzos del siglo XX, los obreros de la construcción almorzaban puchero en medio de la obra. En su primera presentación, a Petrona C. de Gandulfo se le cortó la mayonesa cinco veces. El choripán tal como lo conocemos hoy nació en Córdoba. El pancho arribó a la Argentina desde Francia, no de los Estados Unidos. ¿Y los postres? ¿San Martín tomaba helado?\u003c\/p\u003e","brand":"Penguin Random House Spain","offers":[{"title":"Audiobook","offer_id":50118119358768,"sku":"BDpn6b","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/2784\/9264\/files\/776569-pn6b-Square.jpg?v=1757067738","url":"https:\/\/downpour.com\/products\/book-pn6b","provider":"Downpour","version":"1.0","type":"link"}